御前崎港にあがった一本釣り生かつおを原料とし
古来からの伝統的なかつお節製造法「手火山式」で製造された
生かつお手火山のかつお節。
荒節を削った花かつお、１００ｇ入れです。
生かつお手火山で取ったダシ汁は、雑味がなく透明度が高い
美しいだし汁になります。
燻しの煙の煙の香りがほとんどせず、風味豊かです。
食材や調味料の味をダシの力で引き立ててくれます。
花かつお（荒節けずり）
内容量 100ｇ
賞味期間 60日（開封後は要冷蔵での保管をおすすめします）
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